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특 성
① 일반 재래종보다 크고 성장속도가 빠르며 수확량이 일반도라지에 비교해 월등히 높아 영리재배로 좋은 품종입니다.
② 뿌리는 굵고 줄기는 곧게 자라며 흰색 꽃을 피우는 품종으로 관상용 재배에도 좋습니다.
③ 재래종 도라지보다 짧은 기간에 다수확이 용이하며 일반 도라지보다 높은 수익을 올릴 수 있습니다.
④ 주로 봄, 가을에 수확을 하며 생으로 먹거나 무침 및 한약재로 이용합니다.
재배상 유의점
① 봄 파종은 4~5월 사이 하는 것이 좋으며 가을 파종은 10~11월에 하는데, 싹이 트지 않은 상태에서 월동해야 동사의 피해를 줄일 수 있습니다.
② 햇빛이 잘 드는 곳으로 물 빠짐이 좋고 토양이 기름지며 모래가 약간 섞인 참흙에서 잘 자랍니다.
③ 육묘도 가능하나 시간과 비용이 많이 들며 이식중 뿌리에 상처가나면 잔뿌리가 많이 생기므로 직파를 하는 것이 경제적입니다.
④ 파종시 줄뿌림을 하거나 전 밭에 흩어 뿌림을 하고 흙을 얇게 복토하거나 복토를 하지안고 답압하여 그 위에 짚이나 왕겨를 깔아주어 토양수분이 마르지 않도록 재배 관리에 유의하시기 바랍니다.
⑤ 직파 후 20일 정도 지나면 발아가 시작되며 잎이 3~4장이 나왔을 때 솎음 작업을 해주시기 바랍니다.
⑥ 수확은 파종 후 2년 부터 가능하며 평균 8~10월에 수확을 많이 합니다.
⑦ 재래종 도라지보다 크게 자라므로 휴폭은 120cm 재식거리는 10×10cm를 권장하며 두둑의 높이는 20~30cm로 하는 것이 재배환경에 좋습니다.
⑧ 파종 면적의 5% 미만 확률로 보라색 꽃이 발생할 수 있으며 상품성에는 문제가 없습니다.
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