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특 성
① 초장은 0.9~1.2m정도로 키가 작은 품종입니다.
② 표면은 단단하고 흰색의 납물질이 있으며 속이 꽉 차있습니다.
③ 초형이 작기 때문에 수확시 작업이 용이합니다.
④ 처음에는 잎과 줄기가 녹색이나 차츰 붉은 갈색으로 변화합니다.
재배상 유의점
① 습한 토양과 침수에 약하므로 배수가 용이한 토양을 선정하여 재배하시기 바랍니다.
② 이랑 폭은 50~60cm로 너비는 10~15cm정도로 하여 주시고 1구당 3~5립 정도 파종하는 것이 좋습니다.
③ 10~15cm 자랐을 때 1포기를 제외하고 모두 솎아주는 것이 생육에 유리합니다.
④ 강풍이나 태풍의 피해 우려시 수수대를 몇 대씩 묶어 도복의 피해를 방지하시기 바랍니다.
⑤ 조류에 의한 피해 방지를 위해 수확하기 1개월 전 투명한 망을 씌어 피해를 줄이시기 바랍니다.
⑥ 중경이 너무 깊게 하면 세근이 절단되거나 상처를 받으므로 너무 깊게 하지 않도록 주의하시기 바랍니다.
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